BURGOS BRIONES, G.; CEDEÑO, U. A. EVALUACIÓN TÉCNICA DEL ENRIQUECIMIENTO DE HARINA DE TRIGO CON CASCARILLA DE CACAO (Theobroma cacao). Revista Colón Ciencias, Tecnología y Negocios, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 20–36, 2020. DOI: 10.48204/j.colonciencias.v7n2a2. Disponível em: https://revistas.up.ac.pa/index.php/revista_colon_ctn/article/view/1417. Acesso em: 29 mar. 2024.