Ruíz Sánchez, O., Guerrell, J. y Reyes Quiroz, stefany V. (2018) «OBTENCIÓN, CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL HUEVO EN POLVO Y SU EMPLEO EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS EN LA REPÚBLICA DE PANAMÁ», Revista Científica Guacamaya, 2, pp. 58–69. Disponible en: https://revistas.up.ac.pa/index.php/guacamaya/article/view/111 (Accedido: 28 septiembre 2024).