Ruíz Sánchez, Orlando, José Guerrell, y stefany V. Reyes Quiroz. «OBTENCIÓN, CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL HUEVO EN POLVO Y SU EMPLEO EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS EN LA REPÚBLICA DE PANAMÁ». Revista Científica Guacamaya 2 (agosto 14, 2018): 58–69. Accedido septiembre 28, 2024. https://revistas.up.ac.pa/index.php/guacamaya/article/view/111.