Pimentel, Tamara, María del Rocío Alfaro Avendaño, y Eduardo Umaña. 2026. «Efecto Del Tiempo De Calentamiento Sobre El Contenido De 5-Hidroximetilfurfural (HMF) Y La Actividad De Diastasa En Miel De Abejas (Apis Mellifera) En Costa Rica». Revista Investigaciones Agropecuarias 8 (2):54-65. https://doi.org/10.48204/j.ia.v8n2.a10102.