L. Vásquez., Álvaro Pazmiño., y M. Cabanilla., « APLICACIÓN DEL EXTRACTO DE Artocarpus Heterophyllus EN LA OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE FERMENTACIÓN EN DOS TIPOS DE CACAO TRINITARIO Y FORASTERO », Rev. Investig. agropecu., vol. 7, n.º 2, pp. 41–56, jun. 2025.