https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/issue/feed Revista Investigaciones Agropecuarias 2022-06-27T20:29:46+00:00 M.V. Reinaldo de Armas Taboada reinaldo.dearmas@up.ac.pa Open Journal Systems <p style="text-align: justify;">Bienvenidos a la <strong><em>Revista Investigaciones Agropecuarias</em></strong> de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá, es una publicación especializada en línea, arbitrada y seriada, bajo la responsabilidad de la Dirección de Investigación y Postgrado. Su propósito es contribuir al desarrollo de la investigación, generación de conocimientos e innovación de tecnologías en el campo de las Ciencias Agropecuarias. &nbsp;Se publica en la modalidad de un volumen semestral, presentando una colección de artículos científicos originales e inéditos, compilaciones científicas y notas cortas.</p> <p><a href="https://www.latindex.org/latindex/ficha/26335" target="_blank" rel="noopener"><img style="float: left; margin: 0px 0px 15px 15px;" src="/public/site/images/uprevistas/latindex.png" width="100"></a> <a href="http://portal.amelica.org/revista.oa?id=222" target="_blank" rel="noopener"><img style="float: left; margin: 0px 0px 15px 15px;" src="/public/site/images/uprevistas/20-amelica-300x102-1_-_253.png" width="100"></a></p> <p>&nbsp;</p> https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2923 PRESENCIA DE Orius insidiosus Say (HETEROPTERA: ANTHOCORIDAE) EN LA REGIÓN DE AZUERO, PANAMÁ 2022-06-06T14:48:47+00:00 Bladimir Xavier Rodríguez-Hernández bladimir.rodriguez-h@up.ac.pa Orlando Osorio-Burgos odilson24@hotmail.com Dustin Moreno-Serrano dustin.moreno@up.ac.pa Anovel Amet Barba-Alvarado anobel.barba@up.ac.pa <p>La producción hortícola de Panamá se ve impactada por insectos vectores de los que destaca <em>Thrips palmi </em>Karny. Este insecto tiene la capacidad de ser vector de diferentes especies de virus del género <em>Tospovirus</em>, no reportados en Panamá, causando daños directos e indirectos en cultivos de importancia económica, lo que implica riesgos para la producción y agroexportación. El propósito de la investigación fue determinar la presencia del chinche depredador <em>Orius insidiosus</em>, su distribución y reservorios tanto plantas cultivadas como arvenses presentes. El estudio se realizó en la región de Azuero, Panamá. Durante el periodo comprendido 2009 al 2021, se realizaron muestreos en 11 localidades, en áreas cultivadas como en la vegetación ruderal. Todo el material biológico fue trasladado al laboratorio de Protección Vegetal del Centro de Innovación Agropecuaria de Divisa, Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá; para su identificación. Se recolectaron e identificaron 348 especímenes perteneciente a la especie <em>Orius insidiosus</em>, la proporción de sexo fue de 61.5% hembras y 38.5% machos. El insecto está distribuido ampliamente en agroecosistemas de la región, tanto en plantas cultivadas y arvenses, que son reservorios naturales de la especie. El depredador, se encontró en plantas cultivadas con presencia de Thysanoptera, como <em>Thrips palmi</em>, y otras especies del género Frankliniella. Este hallazgo, es importante dentro de la estrategia de manejo integrado de <em>Thrips palmi,</em> que incluye el control biológico natural, conservativo y clásico.</p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2924 Oligonychus ununguis (ACARI: TETRANYCHIDAE): PLAGA DEL CIPRÉS (Cupressus lusitanica MILL.) EN TIERRAS ALTAS, CHIRIQUÍ, PANAMÁ 2022-06-06T15:03:46+00:00 Rubén D. Collantes González rdcg31@hotmail.com Javier E. Pittí C. pittjavier28@hotmail.com Alonso Santos Murgas santosmurgasa@gmail.com Martín A. Caballero E. maxel797@hotmail.com Maricsa Jerkovic maricsajerkovic@hotmail.com <p>El ciprés (<em>Cupressus lusitanica</em>), conífera utilizada frecuentemente como ornamental y cerca viva, entre otros usos; es afectada por el ácaro del abeto, <em>Oligonychus ununguis</em> (Jacobi, 1905) (Acari: Tetranychidae), cuyo daño consiste en deteriorar el follaje. En Tierras Altas, principal zona productora de hortalizas en Panamá es frecuente encontrar ciprés próximo a cultivos, además de que es empleado como árbol de navidad. Recientemente, se han observado afectaciones en el follaje de esta planta, por lo que el objetivo del presente trabajo consistió en identificar el agente causal de dicha afectación en el área y conocer la comunidad de artrópodos asociados. Para ello, se visitaron siete localidades en el Distrito de Tierras Altas, donde se detectó el daño. Adicionalmente, en Cerro Punta se realizaron 25 muestreos aleatorios de artrópodos, en cercas vivas de ciprés cercanas a cultivos hortícolas. Se realizó observación directa, registro fotográfico y colecta de follaje y especímenes para su análisis en el laboratorio. Como resultado, se confirmó que el agente causal del daño en el follaje del ciprés es el ácaro <em>O. ununguis</em> y la comunidad de artrópodos está representada por al menos 27 taxa en Cerro Punta.</p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2925 PATOGENICIDAD DE AISLADOS NATIVOS (Beauveria bassiana) Y (Cordyceps javanica) SOBRE LARVAS DE Galleria mellonella (LEPIDOPTERA: PYRALIDAE) 2022-06-06T16:02:46+00:00 Dustin Moreno-Serrano dustin.moreno@up.ac.pa Gladys González gladys.gonzalezd@idiap.gob.pa Kathia Castrejón lilineth03041988@gmail.com Reynaldo Vargas reynaldo.vargas@up.ac.pa Bladimir Xavier Rodríguez-Hernández bladimir.rodriguez-h@up.ac.pa Alex Ríos-Moreno alex.morenom@up.ac.pa <p>El objetivo de este trabajo fue evaluar la capacidad patogénica de aislados nativos de los hongos entomopatógenos <em>Beauveria bassiana</em> (IDIAP D-Bb1400) y <em>Cordyceps javanica </em>(IDIAP RS-Cj006), obtenidos del Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá (IDIAP). La evaluación fue realizada mediante bioensayos en condiciones de laboratorio, utilizando larvas de V instar del insecto modelo <em>Galleria mellonella</em>, sumergiéndolas en suspensiones de 1x10<sup>7</sup>, 1x10<sup>8</sup> y 1x10<sup>9</sup> conidios ml<sup>-1</sup>, obtenidas de un pie de cría de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá, sede Chiriquí. Se determinó la mortalidad expresada por los aislados en relación con el tiempo, estimándose el tiempo letal medio TL50, y la concentración letal media CL50. En todos los casos se presentaron porcentajes de mortalidad mayores al 80% para ambos aislados y se observaron diferencias intraespecíficas en la mortalidad de las larvas tratadas a concentraciones de 1x10<sup>7</sup>, 1x10<sup>8</sup> y 1x10<sup>9</sup> conidios ml<sup>-1 </sup>para ambos aislados. De acuerdo con los resultados obtenidos <em>Cordyceps javanica</em> fue más patogénico con TL50: 7.00 días y CL50: 1.23x10<sup>8 </sup>conidios ml<sup>-1</sup>, aunque el aislado IDIAP D-Bb1400, también mostro un excelente potencial (TL50: 7.31 días y CL50: 1.55x10<sup>8</sup> conidios ml<sup>-1</sup>). Sin embargo, no hubo diferencias significativas interespecíficas (p=0.41) entre ambos aislados y concentraciones evaluadas (?2 (2) = 0.41, p=0.81). Mediante este trabajo se evidencio por primera vez el gran potencial patogénico de ambos aislados en las larvas tratadas de <em>G. mellonella</em> en condiciones de laboratorio, por lo que sería importante y coherente realizar evaluaciones en campo con estos y otros aislados nativos, debido a su promisorio potencial en el control de plagas en la agricultura.</p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2927 AGRONEGOCIOS Y LA SOSTENIBILIDAD AGRÍCOLA. UNA APROXIMACIÓN DESDE LA MINERÍA DE TEXTOS 2022-06-06T18:52:46+00:00 Andrés Chang andres.chang@up.ac.pa Euribiades Chang euribiades.chang@up.ac.pa Edwin Pile edwin.pilem@up.ac.pa <p class="FirstParagraph" style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 6.0pt 0cm;"><span style="font-size: 10.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif;">Se aborda el tema de Agronegocios y sostenibilidad agrícola desde una metodología que aborda los datos no estructurados disponibles (información de publicaciones procesadas a través de la minería de textos). Las informaciones fueron descritas a través de frecuencias y porcentajes, y comparadas usando Análisis en Componentes Principales. Fueron también identificados atributos relevantes y establecido un modelo de la información referente a la sostenibilidad en el campo del agronegocio. Los resultados permitieron verificar la implantación y evolución del proceso, con la presencia de actividades que se centraban en los principios necesarios para la comercialización de los productos, en el inicio, pasando por temas de administración del mercado con la finalidad de facilitar los procesos de importación y exportación, el desarrollo de una cadena de suministros competitiva, el desarrollo de una estrategia social y global del estado de la tierra, alcanzando finalmente la visión de sostenibilidad a nivel de la finca/ambiente.</span></p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2928 EFECTOS DE LA SUPLEMENTACIÓN DE NIVELES FARMACOLÓGICOS DE ÓXIDO DE ZINC SOBRE EL DESEMPEÑO PRODUCTIVO, PERFIL HEMATOLÓGICO Y CONTROL DE DIARREA EN CERDOS 2022-06-06T19:17:02+00:00 Richard Mudarra richard.mudarra@up.ac.pa José Norato jose.norato@up.ac.pa Reggie Guerra reggie.guerra@up.ac.pa Audino Melgar audino.melgarm@idiap.gob.pa <p>Un total de 36 cerdos (?Landrace x Yorkshire X ?Pietrain; 23±2 días edad; 7.41±0.15 kg) fueron utilizados para evaluar el efecto de la suplementación de niveles elevados de zinc (NEZ), en dietas con niveles reducidos de proteína, sobre el desempeño productivo, perfil hematológico y control de diarrea durante 42 días post-destete. Los cerdos fueron asignados a 3 tratamientos con 3 repeticiones/tratamiento y 4 cerdos por repetición durante tres fases (F) con 14 días/fase. Los tratamientos fueron: control positivo; CP) formulado para suplir los requerimientos nutricionales establecidos por la NRC, (2012); control negativo; CN) similar a CP, con una reducción del 8% lisina y 5% de proteína cruda; PZ) similar a CN, más 1600 y 1500 ppm de Zn como ZnO durante la F1 y F2, respectivamente. En la F3, los cerdos fueron alimentados con una dieta sin NEZ. Se utilizó un diseño completamente al azar, y los datos fueron contrastados mediante un análisis de varianza (ANOVA) con comparación de medias. Los cerdos alimentados con PZ tuvieron una mayor ganancia de peso&nbsp;(GDP) y consumo de alimento diario (CDA) durante la F1 y F1-2 (P&lt; 0.05). Una interacción en la concentración de hemoglobina (Trt*Día= P&lt; 0.10), un aumento en el porcentaje de linfocitos, menor relación neutrófilo:linfocito, como también mayor porcentaje de materia seca fecal fueron encontrados en los cerdos alimentados con PZ (P&lt; 0.05). En conclusión, la suplementación de NEZ mejora la GDP, reduce la incidencia de diarrea y estimula el perfil leucocitario en cerdos durante el primer mes post destete.</p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2929 RENDIMIENTO Y CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS E INFLUENCIA DE DIFERENTES PATRONES DE SIEMBRA DEL PASTO Pennisetum purpureum CV. ELEFANTE CARAJÁS 2022-06-06T19:36:02+00:00 Edgar Alexis Polo Ledezma epolo61@hotmail.com Miguel Ignacio Espinosa Guevara espinosamguevara@hotmail.com <p>En Panamá el único pasto de corte introducido con semilla gámica es el pasto elefante <em>Pennisetum purpureum</em> cv Elefante Carajás. Debido a la falta de información local sobre el pasto&nbsp; <em>Pennisetum purpureum</em> cv. Elefante Carajás, el presente estudió tuvo el propósito de evaluar el efecto de diferentes patrones de siembra y porcentaje de germinación en la producción y calidad nutritiva con semilla gámica del pasto elefante. En cada uno de los cortes se tomaron muestras del material vegetativo por tratamiento, analizando separadamente las muestras y se determinó el rendimiento de materia seca (kg/ha), proteína cruda (%), fibra cruda (%) También se evaluó el % de germinación de la semilla en campo a los 4, 8, 12 y 16 días después de la siembra. El rendimiento de materia seca aumentó con las distancias de siembra y edad de la planta, alcanzando su mayor valor a 0.80 x 0.80 cm y con valores aceptables para este género <em>Pennisetum</em>. La proteína cruda disminuyó con las frecuencias de corte, reflejando los porcentajes más altos en la época lluviosa. La germinación en condiciones de campo fue aumentando precozmente hasta lograr un porcentaje excelente para una gramínea del género <em>Pennisetum.</em></p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2930 EVALUACIÓN GENÉTICA CONJUNTA DEL PESO A 18 MESES DE EDAD EN LAS RAZAS CHAROLAIS Y CHACUBA 2022-06-06T20:09:27+00:00 Alberto Menéndez-Buxadera contact@ambuxadera.com Manuel Rodríguez manolo@cima-minag.cu Alina Mitat isamani51@gmail.com Marco A. Suárez marcost@cima-minag.cu <p>Se utilizaron 3 764 registros de las pruebas de comportamiento (PC) durante el periodo de 1981-2019 en tres empresas que correspondieron a animales Charoláis (Cha) y Chacuba (Chac). Los datos editados se estudiaron según modelo el animal univariado (M1) por cada genotipo. En un segundo paso se estudiaron de forma conjunta; incluyendo en todos los casos los coeficientes de regresión fija debida a los componentes genéticos aditivos, de heterosis y recombinación génica de los animales en modelos alternativos según los modelos aditivos univariado (M2), aditivo multivariado (M3); que asumen que el peso en animales puros y cruzados corresponden a rasgos diferentes, pero están correlacionados y finalmente, el modelo no lineal (M4). Los resultados obtenidos fueron: h<sup>2 </sup>=0.28<sub>±0.10</sub> y h<sup>2 </sup>=0.32<sub>±0.13</sub> para peso a 18 meses en puros y cruzados, respectivamente en M1. Para M2 h<sup>2</sup>=0.22<sub>±0.05</sub> y h<sup>2</sup>=0.28<sub>±0.06</sub> y h<sup>2</sup>=0.32<sub>±0.13</sub> en puros y cruces en M3 mientras que h<sup>2</sup>=0.28<sub>±0.05</sub> en M4. En el M3 la correlación genética (<strong>r<sub>g</sub></strong>) entre el mismo rasgo en ambos tipos de animales fue de 0.77<sub>±0.30</sub>. Los resultados de h<sup>2</sup> del M4 fueron un punto intermedio respecto al M3 mientras que la precisión de los valores genéticos estimados (VG) fue ligeramente superior. Las relaciones genéticas entre los VG entre animales puros y cruzados entre los diferentes modelos fueron superiores a 0.98 en todos los casos. Los resultados demuestran que un mismo rasgo evaluado en una raza pura no corresponden con el mismo carácter en sus progenies cruzadas, aunque están correlacionados. La evaluación conjunta mediante modelos multivariados es la opción más recomendable para el programa de mejora, ya que puede brindar resultados superiores con los mismos datos disponibles respecto a la posible respuesta de un análisis individual de cada tipo de cruce.</p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2931 CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA Y PRODUCTIVA DE EXPLOTACIONES BOVINAS DE DOBLE PROPÓSITO DE PRODUCTORES ASOCIADOS EN COOPERATIVA, EN LAS LOCALIDADES DE TORTÍ, RÍO CONGO ARRIBA Y AGUA FRÍA 2022-06-06T20:34:56+00:00 Enrique A. Sánchez-Galán enrique.sanchezg@up.ac.pa Miguel I. Espinosa miguel.espinosa@up.ac.pa Gabriel A. Castillo gacd_81@hotmail.com Eliécer A. Ábrego mvzeliecer@gmail.com Marilys D. Quintero marilys.quinterog@up.ac.pa Yira M. Díaz yira.diaz@up.ac.pa Hilario Espinosa hilario.espinosa@up.ac.pa Víctor V. Villarreal enrique.sanchezg@up.ac.pa <p>Esta investigación planteó atender el problema de la precariedad de información sobre la producción pecuaria, mediante la caracterización socioeconómica y productiva de 25 explotaciones de doble propósito de ganado bovino, asociadas en cooperativa, en las localidades de Tortí, Río Congo Arriba y Agua Fría. Se estructuró un diseño observacional de corte transversal, de nivel descriptivo y basado en un enfoque de investigación mixto. Se fundamentó en el método de encuesta aplicado al propietario de la explotación. Los resultados arrojaron que el tamaño total promedio de las fincas es 96.4 ha. 80% (20) produce leche grado C y 20% (5) grado B, con una productividad media (±DE) de 5±1.17 L/vaca. El 80% (20) de las fincas se corresponden con la tipología de agricultura familiar Tipo 3 (Legislación de Panamá), el 36% (9) de las fincas identifica el ganado con numeración, mediante la técnica de arete y/o ferrete, y el 92% (23) de las fincas no lleva registros ganaderos. La mayoría (80%; 20) de los propietarios tienen una escolaridad primaria, y todos tienen acceso a las telecomunicaciones (red de teléfono móvil) y un 72% (18) tiene acceso a internet fijo o por medio de datos móviles. A pesar del importante paso de los productores para asociarse en cooperativa, se evidencia la falta de apoyo y acompañamiento interdisciplinario en temáticas dirigidas al manejo integral de sus explotaciones y al desarrollo humano de la familia.</p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2932 EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE AMINOÁCIDOS DE LA HARINA DE SOYA PARA ALIMENTACIÓN AVÍCOLA Y PORCINA, DE ACUERDO CON EL PAÍS DE ORIGEN 2022-06-27T20:23:24+00:00 Mario Arjona-Smith mario.arjona@up.ac.pa Liz B. Chino V liz.chino@unsaac.edu.pe Juan E. Moscoso M. juan.moscoso@unsaac.edu.pe <p>Se evaluó la composición química, contenido de aminoácidos y solubilidad de la proteína de la harina de soya procedentes de Brasil (n = 124), Argentina (n = 97), Bolivia (n = 92) y Paraguay (n = 92), de una base de datos de análisis efectuados en laboratorio de bromatología. Se encontró diferencias en el contenido de los compuestos nitrogenados estudiados en función al país de origen; el contenido de proteína cruda varió de 45.92%, 47.90%, 47.35%, 46.57% para los países de Argentina, Bolivia, Brasil y Paraguay respectivamente y fue mayor en las harinas provenientes de Bolivia y Brasil, pero la solubilidad de la proteína, el contenido de lisina y metionina como % de la proteína, fue mejor en las harinas Argentinas (6.12% y 1.38% respectivamente); como porcentaje de la harina, las muestras provenientes de Bolivia tienen el mayor contenido de aminoácidos. De los modelos de predicción del contenido de aminoácidos, el de la Lisina (Y = 0.7461 + 0.0450 %PC), Triptófano (Y = 0.0011 + 0.0143 %PC), Cistina (Y = 0.1066 + 0.0128 %PC) y Metionina (Y = 0.1052 + 0.0114 %PC) tienen una alta precisión y adecuada relación lineal. El contenido nutricional, calidad de la proteína y contenido de aminoácidos de la harina de soya varían de acuerdo con su país de origen.</p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2933 FUNCIONES BIOACTIVAS DE PÉPTIDOS DERIVADOS DE PROTEÍNAS HIDROLIZADAS DE PESCADO: 2022-06-06T21:11:25+00:00 Richard Mudarra richard.mudarra@up.ac.pa <p>El consumo mundial de pescado ha alcanzado un ritmo significativamente superior al incremento demográfico durante los mismos años, reflejado un mayor nivel de desechos obtenidos de los sistemas de transformación en la industria pesquera. Una proporción significativa de estos desechos se transforman en harina, aceite y ensilaje de pescado debido a su potencial como fuentes proteicas de alto valor biológico. Adicional, las proteínas hidrolizadas están siendo una tendencia en los últimos años, ya que además de ser una excelente fuente de aminoácidos, permiten la aplicación de procesos de hidrólisis para la obtención de péptidos bioactivos. Los péptidos bioactivos derivados del pescado tienen diferentes funciones fisiológicas. Estas funciones, determinadas por la estructura peptídica, están asociadas principalmente a la señalización celular, provocando cambios estructurales, moleculares y celulares con efectos biológicos, tales como antioxidante, antimicrobial e inmunomodulador. Evidencias científicas indican beneficios de la inclusión de proteínas hidrolizadas de pescado en dietas para cerdos sobre el desempeño productivo en comparación con otras fuentes proteicas de origen vegetal o animal, no sometidas previamente a un proceso de hidrólisis. La utilización de hidrolizados proteicos derivados del pescado y la tendencia en la obtención de péptidos específicos prometen un alto impacto en la nutrición porcina, como también una herramienta para el aprovechamiento de subproductos de desechos. Se hace necesario el estudio de otras posibles funciones de los péptidos derivados de proteínas hidrolizadas y sus niveles de inclusión en las dietas para cerdos.</p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2934 CUERO DE RES GRABADO: 2022-06-27T20:29:46+00:00 Rubén D. Collantes G. rdcg31@hotmail.com Maricsa Jerkovic maricsajerkovic@hotmail.com Alonso Santos-Murgas santosmurgasa@gmail.com Martín A. Caballero E. maxel797@hotmail.com <p>Las pieles exóticas son muy apreciadas por sus formas y patrones. Sin embargo, los productos confeccionados con estos materiales suelen ser costosos y poco disponibles. Además, existen riesgos potenciales generados por la caza furtiva, el contrabando y el maltrato animal. La piel de res es una materia prima generada constantemente y cuyo aprovechamiento podría ser optimizado en Panamá. El objetivo de este trabajo es conocer la percepción del cuero de res grabado como alternativa sostenible a las pieles exóticas. Para ello, se desarrolló una encuesta con 30 personas escogidas al azar, a las cuales se les presentaron seis productos, tres confeccionados con pieles exóticas genuinas y tres productos confeccionados con cuero de res grabado. Las respuestas fueron registradas y analizadas mediante el programa Microsoft Excel. De acuerdo con los resultados, el 73,3% de los encuestados identificó la piel de serpiente genuina, 80% afirmó que la piel de avestruz era genuina y 83,3% indicó que la piel de cocodrilo era genuina; mientras que el 53,3% respondió que las imitaciones de piel de serpiente y avestruz eran genuinas, y 56,7% señaló que la imitación de piel de cocodrilo era genuina. Adicionalmente, de manera unánime los encuestados indicaron que todos los productos presentados estaban bien trabajados y que resultó difícil diferenciar a simple vista los materiales utilizados. En conclusión, el cuero de res grabado es un potencial sustituto de pieles exóticas, siendo más accesible para los consumidores, pudiendo generar valor agregado en la industria nacional y contribuir con la sostenibilidad de los ecosistemas.</p> 2022-06-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor 0