Flores , Katherine, Iveth Vargas, y Manuel Ulises Solís. 2024. «EVALUACIÓN SENSORIAL DEL AGUACATE (PERSEA AMERICANA) CONGELADO A -20 °C TRATADO CON ADITIVOS BPM». Revista Colegiada De Ciencia 6 (1):44-61. https://doi.org/10.48204/j.colegiada.v6n1.a5868.