Flores , K., Vargas , I. y Solís , M. U. (2024) «EVALUACIÓN SENSORIAL DEL AGUACATE (PERSEA AMERICANA) CONGELADO A -20 °C TRATADO CON ADITIVOS BPM», Revista Colegiada de Ciencia, 6(1), pp. 44–61. doi: 10.48204/j.colegiada.v6n1.a5868.