M. U. Solís, R. Cosme, y J. Hernández, «EVALUACIÓN SENSORIAL EXTERNA DEL ESTADO DE FRESCURA DE CUATRO ESPECIES PESQUERAS COMERCIALES EN DOS EXPENDIOS DE LA PROVINCIA DE COCLÉ - PANAMÁ», Colegiada de Ciencia, vol. 4, n.º 1, pp. 38–52, oct. 2022.