Solís, Manuel Ulises, Fátima Arrocha, y Rosa Gutiérrez. «Evaluación De La Estabilidad Sensorial Del plátano Verde Pelado (Musa Paradisiaca) a Diferentes Concentraciones De Sales Conservantes». Revista Colón Ciencias, Tecnología y Negocios 10, no. 2 (agosto 1, 2023): 74–92. Accedido agosto 18, 2024. https://revistas.up.ac.pa/index.php/revista_colon_ctn/article/view/4141.