Revista Semilla del Este https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este <p style="text-align: justify;">La Revista Semillas del Este es una publicación científica y electrónica de la Universidad de Panamá, especializada en Ciencias Agropecuarias y afines, divulgada semestralmente, bajo la dirección del Centro Regional Universitario Panamá Este.&nbsp;</p> es-ES marta.sanchezp@up.ac.pa (Dra. Marta Sánchez de Peralta) mar, 26 oct 2021 19:49:10 +0000 OJS 3.1.1.4 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Frutas con potencial como alimentos funcionales en Cerro Punta, Chiriquí, Panamá https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2460 <p>El trabajo tuvo el objetivo reconocer las especies frutales, con potencial como alimentos funcionales, predominantes en Cerro Punta, Chiriquí – Panamá. Para ello, se realizaron recorridos en campo durante los meses de enero a abril de 2021, llevando un registro fotográfico de hábitos de crecimiento, flores y frutos de las especies encontradas; tanto en la vegetación silvestre como en áreas cultivadas. Complementariamente, se consultó literatura especializada, para ilustrar las propiedades nutricionales de las frutas encontradas. Se identificaron un total de 11 familias, 18 géneros y 31 especies de plantas, siendo la familia Rosaceae la más diversa con seis géneros y 11 especies, seguida por la familia Rutaceae con seis especies del género <em>Citrus </em>y la familia Solanaceae con dos géneros y tres especies. Si bien varios de los frutales encontrados son cultivados, la fresa (<em>Fragaria x ananassa</em>), es la principal fruta producida en Cerro Punta, que se comercializa a nivel nacional, tanto para su consumo fresco como para el procesamiento mínimo de alimentos. Las zarzas silvestres, el tomate de árbol, la uchuva, la guayaba, los cítricos y la papaya de montaña, son aprovechados para la elaboración artesanal de mermeladas, bebidas y postres. Cerro Punta posee una diversidad de frutas exóticas que, por sus cualidades nutricionales, representan un potencial como alimentos funcionales, pudiendo contribuir con el desarrollo de la fruticultura regional sostenible. Sin embargo, se requiere una mayor promoción y divulgación sobre esta materia.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Rubén D. Collantes G., Javier E. Pittí C., Maricsa Jerkovic., Randy Atencio V. ##submission.copyrightStatement## https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2460 mar, 26 oct 2021 00:00:00 +0000 Evaluación del desarrollo y rendimiento de seis híbridos de maíz de grano amarillo en Higueronal, Chepo, Panamá https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2461 <p>Se evaluó el desarrollo y rendimiento de seis híbridos de maíz de grano amarillo cultivados en Higueronal, corregimiento Chepo, región de Panamá Este. Los análisis fueron realizados con datos obtenidos en el ciclo agrícola 2016/2017, de actividades desarrolladas en propiedad de la Universidad de Panamá (Chepo, Panamá Este). El experimento fue realizado utilizando un Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA), siendo los tratamientos híbridos comerciales (30F- 35, P-4039, P-4226, DAS-3383) y experimentales (X-40F440, X-40K-176). Los criterios de evaluación utilizados fueron el rendimiento (kg/ha), la presencia de <em>Curvularia </em>sp, <em>Bipolaris </em>sp y <em>Puccinia </em>spp, la exposición de la punta de la mazorca, el aspecto de las plantas, la altura de las plantas y de la inserción de las mazorcas. La escala de Likert fue usada para establecer el grado de afectación de las plantas por la presencia de hongos y el aspecto de las plantas. Los datos fueron evaluados usando un Análisis de Componentes Principales, estableciendo un intervalo de confianza de 95% en el ambiente de computación estadística R. Los resultados permitieron concluir que, en el periodo de estudio y para la región, el híbrido 30F-35 fue el de mejor comportamiento productivo, en términos de granos y biomasa, seguido de los híbridos P-4226, con un mayor número de plantas y mazorcas cosechadas, y X-40F-440, con mazorcas de mejor peso y aspecto y mayor producción de maíz en grano.</p> Andrés Chang., Edwin Pile., Ana Rodríguez., José Saldaña. ##submission.copyrightStatement## https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2461 mar, 26 oct 2021 00:00:00 +0000 Salud animal en Panamá: https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2462 <p>Fueron evaluadas las tendencias de las publicaciones científicas realizadas en los últimos cinco años en Panamá. Los datos fueron recopilados usando las herramientas de gestión bibliográficas Mendeley y Google Scholar. Después de colectados los datos, fueron estructurados, organizados y analizados usando de técnicas de minería textos en el ambiente de computación estadística R. Los resultados permitieron verificar que las pocas publicaciones realizadas se relacionaron principalmente con la identificación de agentes patógenos con potencial zoonótico transmitidos por vectores artrópodos o roedores y originados por perturbaciones en el ambiente. También, que se están promoviendo estudios para mejoras de las actividades de prevención y control de estos agentes, algunos desde la perspectiva social. Y finalmente, que los abordajes eco-epidemiológicos y estudios relacionados con la producción animal se encuentran en sus primordios.</p> Edwin Pile., Andrés Chang., Euribiades Chang. ##submission.copyrightStatement## https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2462 mar, 26 oct 2021 00:00:00 +0000 Importancia del manejo de suelos en la sostenibilidad agrícola https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2463 <p>Los suelos aptos para el desarrollo de una agricultura sustentable son cada vez más escasos en Panamá. Muchos son los factores que han generado esta realidad; desde el aumento en la demanda por alimentos, así como la continuidad en la adopción de prácticas que potencian el deterioro físico y químico de este recurso. Estos factores además de degradar los suelos han ocasionado impactos sobre la economía nacional, ya que, al no contar con suelos capaces de producir adecuadamente, se hace cada vez más necesario la importación de productos alimenticios, afectando tanto al productor como al consumidor panameño. La degradación de los suelos no es un tema aislado, ya que también involucra un efecto negativo sobre la disponibilidad de agua. No se puede desarrollar una agricultura sustentable teniendo problemas importantes sobre estos dos recursos vitales: el suelo y el agua. Ambos constituyen el combustible para la vida y continuidad del planeta. La adopción de técnicas conservacionistas con metas regeneradoras del suelo constituye la única ruta viable para recuperar los suelos del país y mejorar la producción nacional. Sin embargo, esta labor no puede ser ejecutada unilateralmente. Se requiere la integración de todos los actores involucrados en la sostenibilidad agrícola del país. Enrutar tanto a las entidades como a los productores en el manejo y conservación de los suelos es una necesidad imperante. Por lo tanto, la sustentabilidad de los sistemas productivos del país es razón suficiente para tomar acciones concretas sobre el manejo de los suelos y la producción agrícola nacional.</p> Ana M. Villarreal Barrera. ##submission.copyrightStatement## https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2463 mar, 26 oct 2021 00:00:00 +0000 Manejo integrado de los barrenadores Diatraea spp., Elasmopalpus lignosellus y Telchin licus en caña de azúcar https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2466 <p>La presente revisión se centra en el manejo de tres barrenadores de la caña de azúcar de importancia económica en Panamá: <em>Diatraea </em>spp. (Lepidoptera: Crambidae), <em>Elasmopalpus lignosellus&nbsp;</em>(Zeller, 1848) (Lepidoptera: Pyralidae) and <em>Telchin licus </em>(Drury, 1773) (Lepidoptera: Castniidae). Se presenta una visión general sobre el uso de insecticidas químicos contra estas especies de barrenadores, acompañada de los principales resultados y logros obtenidos con diferentes prácticas agrícolas, así como del uso de métodos alternativos de manejo de plagas como feromonas, bioinsecticidas y control biológico. Este estudio respalda la necesidad de implementar soluciones alternativas, basadas en enfoques agroecológicos en el contexto de intervenciones agrícolas más sostenibles y climáticamente inteligentes en la caña de azúcar y otros cultivos industriales estratégicos para el país.</p> Randy Atencio V., François Régis Goebel., Abby Guerra., Amin Nikpay., Rubén D. Collantes G. ##submission.copyrightStatement## https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2466 mar, 26 oct 2021 00:00:00 +0000 Efecto de la frecuencia de corte sobre el rendimiento y la calidad de forraje del botón de oro (Tithonia diversifolia) https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2467 <p>La suplementación con plantas forrajeras leguminosas y no leguminosas cobra especial interés, en un escenario actual de dinámica competencia de mercado, donde la minimización de costos de producción y el aumento de la calidad de los productos son elementos de competitividad. El objetivo del trabajo fue el de estudiar el efecto de diferentes frecuencias de corte sobre el rendimiento de la <em>Tithonia diversifolia</em>, considerando la productividad por corte y la calidad nutritiva, bajo las condiciones agroecológicas de la localidad de Tocumen, Panamá, en la época seca y lluviosa, durante dos ciclos anuales.</p> <p>&nbsp;</p> <p>La respuesta de producción de materia seca de <em>Tithonia diversifolia </em>mostró un incrementó marcado en las frecuencias de corte a las 12 y 16 semanas, además, las frecuencias de corte afectaron el contenido nutricional de la materia seca, resultandos mayores contenidos de proteína a las 4 y 8 semanas de poda, en todas las fracciones vegetales y en las dos épocas estudiadas. No obstante, los contenidos de calcio y fósforo en la materia seca disminuyeron en la medida que incrementaban las frecuencias de corte.</p> Edgar A. Polo L., Leonel T. Medina. ##submission.copyrightStatement## https://revistas.up.ac.pa/index.php/semilla_este/article/view/2467 mar, 26 oct 2021 00:00:00 +0000