Tejedor, Edwar, Ismael García, Jesús Quiroz, y Rolando Mora De León. 2026. «Estandarización De Un Proceso Artesanal Para La elaboración De Vino De Nance (byrsonima crassifolia): Aplicación a Bebidas Fermentadas Artesanales». Tecnociencia 8 (2):109-22. https://doi.org/10.48204/j.tecno.v8n2.a10862.