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El porcentaje de pérdida de peso y el déficit de micro a macronutrientes son importantes predictores de la sobrevivencia de los pacientes infectados por VIH. Además, la misma infección influye negativamente al estado nutricional. Por estas razones, la terapia nutricional debe considerarse como parte del tratamiento integral de éstos.
Los individuos VIH positivos deben considerarse en riesgo de malnutrición protéico calórica y caquexia. El aumento de requerimientos y la síntesis protéica disminuída, aunado a anorexia secundaria Hevan a una rápida pérdida de peso.
El VIH por sí mismo, la ingesta inadecuada por anorexia, los vómitos, etc., comprometen el estado nutricional de los individuos con SIDA, además de las alteraciones en la secresión de neuropéptidos reguladores del apetito y la diarrea, la cual puede ser multifactorial.
Los cambios inmunológicos en la desnutrición son similares en la infección por VIH. Asermalidades en el metabolismo lipídico así come deficiencias de micronutrientes alteran la respuesta inmune.
