O excesso de peso e a obesidade são a epidemia do século, a sua tendência é aumentar especialmente nos países em desenvolvimento e põe em perigo os avanços na saúde no mundo, o que é um obstáculo para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, proposto pelas Nações Unidas. Apresentamos o estado da arte do tema, vinculando os aspectos culturais da comunidade, da escola e dos ambientes familiares. Apresentamos o perfil epidemiológico global da América e do nosso país. A expressão mais comumente utilizada é analisada para definir a origem da obesidade, o "ambiente obesogênico", que reforça nosso argumento sobre a necessidade de abordar a questão com novas perspectivas, de forma holística, considerando sempre que essa política ou ação deve ser culturalmente congruente , como afirmado na teoria da Dra. Madeleine Leininger: Enfermagem Transcultural. Esta teoria, em nossa opinião, pode dar as bases filosóficas e conceituais que ajudem em uma abordagem mais efetiva desta epidemia, que está a dizimar a população do mundo, especialmente nossos filhos e adolescentes, já que obesidade e excesso de peso, está intimamente relacionado com uma série de doenças que causam doenças e morte.