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Enviado diciembre 10, 2020
Publicado 2020-12-10

Artículos

Vol. 3 Núm. 1: Revista Investigaciones Agropecuarias

ANÁLISIS COMPARATIVO DE LA REPETIBILIDAD PARA PRODUCCIÓN DE LECHE EN GANADO HOLSTEIN PURO O CRUZADO CON BROWN SWISS Y JERSEY EN LA CUENCA LECHERA DE CHIRIQUÍ


DOI https://doi.org/10.48204/j.ia.v3n1a2

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DOI: 10.48204/j.ia.v3n1a2

Publicado: 2020-12-10

Cómo citar

Guerra Montenegro, R., & Menéndez Buxadera, A. (2020). ANÁLISIS COMPARATIVO DE LA REPETIBILIDAD PARA PRODUCCIÓN DE LECHE EN GANADO HOLSTEIN PURO O CRUZADO CON BROWN SWISS Y JERSEY EN LA CUENCA LECHERA DE CHIRIQUÍ. Revista Investigaciones Agropecuarias, 3(1), 12–29. https://doi.org/10.48204/j.ia.v3n1a2

Resumen

Se dispuso de 265080 registros periódicos de leche (TD) de vacas Holstein puras y cruzadas con Brown Swiss o Jersey de dos rebaños en la cuenca lechera de Chiriquí entre 1996 y 2016. Inicialmente, se aplicó un modelo lineal mixto para conocer los factores que afectan la producción de leche y representar curvas de respuesta a lo largo de la trayectoria de la lactancia y del número de partos. Posteriormente se aplicó un modelo longitudinal de repetibilidad (REP) y uno de regresión aleatoria (RA). Los efectos incluidos en los modelos fueron altamente significativos (p<0.0001). La curva de lactancia presentó un comportamiento típico, con el pico entre los 50 a 60 días post parto y una productividad mayor de los cruces Jersey respecto a los Brown Swiss. Los valores de tercera lactancia en adelante no manifestaron diferencias entre sí, con niveles superiores a las dos primeras. Los estimados de repetibilidad según el modelo REP fueron de 0.577±0.02; 0.675±0.02 y 0.628±0.01 para los animales cruzados de Brown Swiss, Jersey y Holstein puro respectivamente. Según el modelo RA los estimados fueron inferiores y demostraron que existe heterogeneidad en su comportamiento a lo largo de la lactancia. Las correlaciones entre los TD a diferentes puntos de la lactancia mostraron que los modelos del día de control pueden ser sesgados al asumir que las correlaciones son iguales a la unidad. El trabajo realizado demostró algunas ventajas que puede proporcionar el uso del cruzamiento para incrementar los niveles productivos del vacuno lechero en la región estudiada.

 

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