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Enviado agosto 1, 2023
Publicado 2023-07-31

Artículos

Vol. 7 Núm. 2: Revista Científica Orbis Cógnita

Detección precoz de la malnutrición en niños de barrios periféricos y parroquias rurales de Montalvo, Ecuador


DOI https://doi.org/10.48204/j.orbis.v7n2.a4169

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DOI: 10.48204/j.orbis.v7n2.a4169

Publicado: 2023-07-31

Cómo citar

Sánchez-Calderón , M. J., Huerta-Concha, F. G., Velásquez-Paccha , K. G., & Medina Pinargote , F. R. (2023). Detección precoz de la malnutrición en niños de barrios periféricos y parroquias rurales de Montalvo, Ecuador. Revista Científica Orbis Cógnita, 7(2), 160–179. https://doi.org/10.48204/j.orbis.v7n2.a4169

Resumen

La incidencia de la malnutrición en los niños del sector rural genera inconvenientes que afectan directamente su crecimiento y desarrollo físico y mental, elevando incluso el riesgo


de padecer enfermedades catastróficas derivadas de la desnutrición, sobrepeso u obesidad, o exponer su salud abiertamente a virus ante la vulnerabilidad de sistema inmunológico. Se analizó la situación de un grupo de 75 infantes de 6-12 años de la comunidad rural Simón Bolívar en el cantón Montalvo, con el objetivo de diagnosticar su estado nutricional mediante el método antropométrico. Para el efecto se ejecutó un análisis teórico respecto a la nutrición, malnutrición, sus efectos y los métodos de evaluación temprana. Se aplicó una encuesta al grupo objetivo y sus representantes para determinar su comportamiento alimenticio, y la aplicación del método antropométrico para conocer su estado nutricional. Se evidenció una situación de desnutrición en el 36% de los individuos, sobrepeso en el 19% y obesidad en el 9%, dadas las preferencias por productos alimenticios poco beneficiosos, que se escogen por una escasa cultura alimenticia y nutricional. Se propuso un plan estratégico de cultura alimenticia y nutricional que concientice y capacite a las familias, los docentes y el personal de los centros de salud de territorio, para juntos dar solución de manera integral al problema.

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