Análisis de la Calidad de la Experiencia de Guianza Turística Sensorial en la Granja Integral Autosustentable de la Universidad Técnica de Babahoyo

Johana Olaya-Reyes; Marlley García Navas; Jorge  Tapia Lemos

doi:10.48204/3072-9629.6959

Enviado febrero 27, 2025

Publicado 2025-02-27

Artículos

Vol. 1 Núm. 2 (2025): Vinculación universitaria

Análisis de la Calidad de la Experiencia de Guianza Turística Sensorial en la Granja Integral Autosustentable de la Universidad Técnica de Babahoyo

Johana Olaya-Reyes ⁺⁻
Marlley García Navas ⁺⁻
Jorge Tapia Lemos ⁺⁻

DOI https://doi.org/10.48204/3072-9629.6959

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DOI: 10.48204/3072-9629.6959

Publicado: 2025-02-27

Derechos de autor 2025 Vinculación universidad y sociedad

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Resumen

Este estudio de caso analiza las estrategias para mejorar la calidad del servicio de guianza turística inclusiva en la Granja Integral Autosustentable de la UTB. Se empleó un enfoque descriptivo y una metodología mixta, encuestando a 36 beneficiarios del proyecto de vinculación "Turismo en la Granja Integral UTB" y realizando una entrevista con los autores del proyecto. Utilizando el diagrama de Ishikawa y el diagrama de Pareto, se identificaron las deficiencias más frecuentes que afectan la calidad del servicio. Aunque la mayoría de los usuarios se mostraron satisfechos, se destacaron áreas de mejora, como la necesidad de mejorar las actividades agroturísticas sensoriales (36.1%), proporcionar guiones y explicaciones más organizadas y lógicas (2.8%), mayor cortesía y participación de los guías (14%), e inclusión de actividades durante el recorrido (2.8%).

El estudio forma parte de los proyectos de I+D+I "Agroturismo sensorial en la granja integral UTB: diseño de guianza basada en la percepción de los sentidos y página web promocional" y "Turismo en la Granja Integral Autosustentable de la Universidad Técnica de Babahoyo con fines de educación ambiental, sostenibilidad e inclusividad", cuyo lema es "Disfrutando el turismo con los ojos del alma".

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inclusivo en áreas rurales: una oportunidad para el agroturismo.

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[1] Fernández Alles, M. T. (2009). Turismo accesible: Importancia de la accesibilidad

[2] para el sector turístico. Entelequia. Revista Interdisciplinar.

[3] Ishikawa, K. (s.f.). RIAL. Obtenido de RIAL: https://n9.cl/wy7j8

[4] Kuhl, S. (2002). The Nazi connection: Eugenics, American racism, and German

[5] national socialism. Oxford University Press.

[6] Garland-Thomson, R. (Ed.). (1996). Freakery: Cultural spectacles of the

[7] extraordinary body. NYU Press.

[8] Lemos López, P. (2016). Herramientas para la mejora de la calidad. FC Editorial.

[9] Obtenido de https://n9.cl/1z4wq

[10] Morris, A. F. (2022). Plato's Stepchildren: Disability in Ptolemaic Egypt and the

[11] Hellenistic World (332-30 BCE) (Doctoral dissertation, Teesside University).

[12] Olaya-Reyes, J. A., & Barco, S. N. N. (2022). Aplicación del modelo servqual para

[13] medición de la calidad del servicio en el complejo turístico Mayae Club. Revista Internacional de Gestión, Innovación y Sostenibilidad Turística-RIGISTUR-ISSN 2806-5700, 2(2), 22-34.

[14] Olaya Reyes, J., Rebolledo Cadena, M., Landeta Bejarano, N., & Montecé Macías,

[15] M. (2022). Metodología del diseño de guion de audioguías para turistas con

[16] discapacidad visual. SciELO Analytics, 4-17.

[17] Ore, T. E., & Kurtz, P. (2000). The social construction of difference and inequality.

[18] Mayfield Publishing.

[19] Organización Mundial del Turismo. (2016). Turismo para todos: promover

[20] la accesibilidad universal. Buenas prácticas en la cadena de valor del turismo accesible.

[21] http://cf.cdn.unwto.org/sites/all/files/ticesintheaccessibletourismsupplycha ines20162web.pdf

[22] República del Ecuador. (2012, 25 de septiembre). Ley Orgánica de

[23] Discapacidades. Asamblea del Ecuador. Obtenido de

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[25] Smith Ramírez, E. (2016). El impacto de la estrategia de calidad en el desempeño

[26] de la organización. Revista Ciencias Estratégicas, 15-31.

[27] Snyder, S. L., Brueggemann, B. J., & Garland-Thomson, R. (Eds.). (2022,

[28] November). Disability studies: Enabling the humanities. Modern Language

[29] Association.

[30] Torres, M. A. P., Trujillo, L. A., Antiga, C. L. P., Rodríguez, C. E. A., Antiga, L. P., &

[31] Antiga, R. P. (2021). Recreación Inclusiva: Un modelo de recreación para

[32] PcD basado en capacidades. Editorial Casa de las Preguntas.

[33] Vargas-Salas, M., Sáenz-Murillo, K., & Azofeifa-Mora, V. (2020). "Turismo

[34] inclusivo en áreas rurales: una oportunidad para el agroturismo.

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