CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA Y PRODUCTIVA DE EXPLOTACIONES BOVINAS DE DOBLE PROPÓSITO DE PRODUCTORES ASOCIADOS EN COOPERATIVA, EN LAS LOCALIDADES DE TORTÍ, RÍO CONGO ARRIBA Y AGUA FRÍA

Autores/as

  • Enrique A. Sánchez-Galán Universidad de Panamá. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Desarrollo Agropecuario. Panamá https://orcid.org/0000-0002-9452-8177
  • Miguel I. Espinosa Universidad de Panamá. Instituto Pro-Mejoramiento de la Ganadería (PROMEGA). Panamá https://orcid.org/0000-0003-4148-5983
  • Gabriel A. Castillo Universidad de Panamá. Instituto Pro-Mejoramiento de la Ganadería (PROMEGA). Panamá
  • Eliécer A. Ábrego Universidad de Panamá. Instituto Pro-Mejoramiento de la Ganadería (PROMEGA). Panamá
  • Marilys D. Quintero https://orcid.org/0000-0001-8660-9113
  • Yira M. Díaz Universidad de Panamá. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Desarrollo Agropecuario. Panamá https://orcid.org/0000-0001-6187-5714
  • Hilario Espinosa Universidad de Panamá. Instituto Pro-Mejoramiento de la Ganadería (PROMEGA). Panamá. Sistema Nacional de Investigación (SENACYT). Panamá. https://orcid.org/0000-0003-2005-827X
  • Víctor V. Villarreal Universidad de Panamá. Instituto Pro-Mejoramiento de la Ganadería (PROMEGA). Panamá

Palabras clave:

Agricultura familiar, explotaciones bovinas de doble propósito, organización cooperativa, línea base diagnóstica

Resumen

Esta investigación planteó atender el problema de la precariedad de información sobre la producción pecuaria, mediante la caracterización socioeconómica y productiva de 25 explotaciones de doble propósito de ganado bovino, asociadas en cooperativa, en las localidades de Tortí, Río Congo Arriba y Agua Fría. Se estructuró un diseño observacional de corte transversal, de nivel descriptivo y basado en un enfoque de investigación mixto. Se fundamentó en el método de encuesta aplicado al propietario de la explotación. Los resultados arrojaron que el tamaño total promedio de las fincas es 96.4 ha. 80% (20) produce leche grado C y 20% (5) grado B, con una productividad media (±DE) de 5±1.17 L/vaca. El 80% (20) de las fincas se corresponden con la tipología de agricultura familiar Tipo 3 (Legislación de Panamá), el 36% (9) de las fincas identifica el ganado con numeración, mediante la técnica de arete y/o ferrete, y el 92% (23) de las fincas no lleva registros ganaderos. La mayoría (80%; 20) de los propietarios tienen una escolaridad primaria, y todos tienen acceso a las telecomunicaciones (red de teléfono móvil) y un 72% (18) tiene acceso a internet fijo o por medio de datos móviles. A pesar del importante paso de los productores para asociarse en cooperativa, se evidencia la falta de apoyo y acompañamiento interdisciplinario en temáticas dirigidas al manejo integral de sus explotaciones y al desarrollo humano de la familia.

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Citas

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Publicado

2022-06-06

Cómo citar

Sánchez-Galán, E. A., Espinosa, M. I., Castillo, G. A., Ábrego, E. A., Quintero, M. D., Díaz, Y. M., Espinosa, H., & Villarreal, V. V. (2022). CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA Y PRODUCTIVA DE EXPLOTACIONES BOVINAS DE DOBLE PROPÓSITO DE PRODUCTORES ASOCIADOS EN COOPERATIVA, EN LAS LOCALIDADES DE TORTÍ, RÍO CONGO ARRIBA Y AGUA FRÍA. Revista Investigaciones Agropecuarias, 4(2), 96–108. Recuperado a partir de https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2931